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Herbstzauber

Auf meinem Blog berichte ich von meinen Handarbeitsprojekten, Rezepten und Highlights von meinen Reisen.

Kategorie

Kochen

Biskuit-Rolle mit Erdbeersahne-Füllung

Ihr kennt das sicher auch, dass sich unverhofft Besuch zum Kaffee anmeldet! Man freut sich sehr, dass die lieben Freunde wieder mal kommen, aber gleichzeitig gerät man auch ein wenig in Panik! Ist auch alles sauber und aufgeräumt? Was muss... weiterlesen →

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Rezept: Pulpo / Polpo

Liebt Ihr Meeresfrüchte? Ich hatte Euch ja erzählt, dass wir in der Toskana immer wieder Seefood für unser Abendessen gekauft hatten. Es gab hier so viele frische Meeresfrüchte, die darauf warteten, gegessen zu werden. Am Morgen gefangen, mittags oder nachmittags... weiterlesen →

Bärlauch-Paste und Bärlauch-Butter

Jeder kennt heute Bärlauch, das würzige Kraut, das so gut nach Knoblauch duftet und das es nur ein paar Wochen im Frühling gibt. Mit Bärlauch kann man so allerlei machen. Am bekanntesten sind vielleicht die Bärlauch-Butter oder Gnocchi mit Bärlauch... weiterlesen →

Holunderbeer-Dessert

Habt Ihr vom letzten Jahr noch Hollunderbeersaft? Dann habe ich für Euch ein tolles Rezept für ein Dessert! Es läßt sich schnell machen und schmeckt super lecker. 🙂 Hier sind die Zutaten:   Zutaten für 8 Portionen: 500 ml  Holunderbeersaft... weiterlesen →

Überbackene Schinken-Lauch-Rollen

Zuerst einmal wünsche ich Euch noch ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2017, auch wenn es vielleicht ein wenig spät kommt. Ich hoffe, Ihr hattet einen guten Start ins Neue Jahr. Die vergangenen Feiertage waren angefüllt mit Familientreffen und hoffentlich ist... weiterlesen →

Adventskalender 2016 von Tessas Welt

Jetzt dauert es bis Weihnachten nicht mehr lange; der Countdown hat begonnen. Adventskalender in allen Variationen wurden gekauft, verschenkt, gebastelt, genäht, ....wie auch immer. Der Sinn besteht darin, andern oder auch sich selbst, eine Freude zu machen und die Zeit... weiterlesen →

Dinkel-Gemüse-Pfanne

Kennt Ihr das auch? Man fragt sich jeden Tag aufs Neue: Was koche ich heute? Es muss nicht immer Fleisch, Geflügel oder Fisch sein. Oft sind einfache Gerichte mit Gemüse dann  genau das Richtige. Ich zeige Euch hier ein Rezept,... weiterlesen →

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